(資料來自CWTC中文寫作測驗中心---吳岳國文提供)
*** 字音大解密 ***
編號 | 語詞 | 讀音 | 編號 | 語詞 | 讀音 |
1 | 「蚵仔」煎 | ㄜˊ／ㄗˇ | 21 | 「茭」白筍 | ㄐㄧㄠ |
2 | 「粑粑」絲 | ㄅㄚ | 22 | 炒「茼蒿」 | ㄊㄨㄥˊ／ㄏㄠ |
3 | 「烙」餅 | ㄌㄠˋ | 23 | 「荸薺」 | ㄅㄧˊ／ㄑㄧˊ |
4 | 肉「臊」飯 | ㄙㄠˋ | 24 | 炒「薺」菜 | ㄐㄧˋ |
5 | 碗「粿」 | ㄍㄨㄛˇ | 25 | 炒牛「蒡」 | ㄅㄤˋ |
6 | 「擔」仔麵 | ㄉㄢˋ | 26 | 菜「脯」蛋 | ㄈㄨˇ |
7 | 「芫荽」 | ㄩㄢˊ／ㄙㄨㄟ | 27 | 滷蹄「膀」 | ㄅㄤˇ |
8 | 沙「嗲」 | ㄉㄧㄝ | 28 | 味「噌」湯 | ㄘㄥ |
9 | 魷魚「羹」 | ㄍㄥ | 29 | 紅「麴」 | ㄑㄩˊ |
10 | 「什」錦麵 | ㄕˊ | 30 | 紅「蟳」 | ㄒㄩㄣˊ |
11 | 「鮑」魚粥 | ㄅㄠˋ | 31 | 炒孔雀「蛤」 | ㄍㄜˊ |
12 | 「糙」米飯 | ㄘㄠ | 32 | 炒「蜆」仔 | ㄒㄧㄢˇ |
13 | 牛「腩」飯 | ㄋㄢˇ | 33 | 「莧」菜 | ㄒㄧㄢˋ |
14 | 豬「肚」湯 | ㄉㄨˇ | 34 | 白「灼」蝦 | ㄓㄨㄛˊ |
15 | 勾「芡」 | ㄑㄧㄢˋ | 35 | 「焗」薄餅 | ㄐㄩˊ |
16 | 「涮」涮鍋 | ㄕㄨㄢˋ | 36 | 「舫」魚排 | ㄈㄤˇ |
17 | 「汆」燙 | ㄘㄨㄢ | 37 | 「炸」雞翅 | ㄓㄚˊ |
18 | 「煲」湯 | ㄅㄠ | 38 | 手「扒」雞 | ㄆㄚˊ |
19 | 滷雞「胗」 | ㄓㄣ | 39 | 「蛤蜊」湯 | ㄍㄜˊ／ㄌㄧˊ |
20 | 「鯛」魚 | ㄉㄧㄠ | 40 | 「鮭」魚 | ㄍㄨㄟ |