昭蓉老師的窩

語詞

讀音

編號

1

「蚵仔」煎

ㄜˊ／ㄗˇ

21

「茭」白筍

ㄐㄧㄠ

2

「粑粑」絲

ㄅㄚ

22

炒「茼蒿」

ㄊㄨㄥˊ／ㄏㄠ

3

「烙」餅

ㄌㄠˋ

23

「荸薺」

ㄅㄧˊ／ㄑㄧˊ

4

肉「臊」飯

ㄙㄠˋ

24

炒「薺」菜

ㄐㄧˋ

5

碗「粿」

ㄍㄨㄛˇ

25

炒牛「蒡」

ㄅㄤˋ

6

「擔」仔麵

ㄉㄢˋ

26

菜「脯」蛋

ㄈㄨˇ

7

「芫荽」

ㄩㄢˊ／ㄙㄨㄟ

27

滷蹄「膀」

ㄅㄤˇ

8

沙「嗲」

ㄉㄧㄝ

28

味「噌」湯

ㄘㄥ

9

魷魚「羹」

ㄍㄥ

29

紅「麴」

ㄑㄩˊ

10

「什」錦麵

ㄕˊ

30

紅「蟳」

ㄒㄩㄣˊ

11

「鮑」魚粥

ㄅㄠˋ

31

炒孔雀「蛤」

ㄍㄜˊ

12

「糙」米飯

ㄘㄠ

32

炒「蜆」仔

ㄒㄧㄢˇ

13

牛「腩」飯

ㄋㄢˇ

33

「莧」菜

ㄒㄧㄢˋ

14

豬「肚」湯

ㄉㄨˇ

34

白「灼」蝦

ㄓㄨㄛˊ

15

勾「芡」

ㄑㄧㄢˋ

35

「焗」薄餅

ㄐㄩˊ

16

「涮」涮鍋

ㄕㄨㄢˋ

36

「舫」魚排

ㄈㄤˇ

17

「汆」燙

ㄘㄨㄢ

37

「炸」雞翅

ㄓㄚˊ

18

「煲」湯

ㄅㄠ

38

手「扒」雞

ㄆㄚˊ

19

滷雞「胗」

ㄓㄣ

39

「蛤蜊」湯

ㄍㄜˊ／ㄌㄧˊ

20

「鯛」魚

ㄉㄧㄠ

40

「鮭」魚

ㄍㄨㄟ